Vocna torta

 

 



Ovu tortu cesto pravim i mogu reci da je laka za pripremu.Ovih dana sam je pravila dva puta,pa evo delim recept sa vama.Za pripremu su potrebni sledeci sastojci:

KORE:

• 12 jaja
• 12 kasika secera
• 12 kasika mlevenih oraha
• 3 kasike brasna

FIL:

• 6 zumanaca
• 6 kasika secera
• 4 kasike brasna
• 300 ml. mleka
• 120 gr. margarina

I jos je potrebno:

• 4 kesice slaga
• voce po izboru(oko 1 kg. banana secenih na deblje kolutice,ili kutija zamrznutog voca po zelji)

Umutiti 4 belanaca sa 4 kasike secera,dodati 2 zumanceta i sjediniti da bude penasto.Dodati 4 kasike mlevenih oraha i 1 kasiku brasna.Rucno izmesati i sipati u kalup precnika 28 cm.Peci na 200 stepeni 15-ak minuta,u zavisnosti od rerne.Isti postupak ponoviti za jos dve korice,znaci ukupno 3 pecete.
Za fil staviti 250 ml mleka da provri a posebno umutiti 6 zumanaca(od svake kore su ostala po dva), 6 kasika secera,4 kasike brasna i 50 ml mleka da bude kompaktno,bez grudvica.Kada mleko provri sipati smesu od zumanaca i uz stalno mesanje kuvati dok se krem ne zgusne.Ohladiti sasvim krem pa dodati 120 gr. umucenog margarina i sve lepo sjediniti.
Umutiti i slag prema uputstvu sa kesice.
Redjati na sledeci nacin: Kora,polovina zutog krema,voce po zelji(ja pravim uglavnom sa bananama sada),polovina kolicine slaga, druga kora,druga polovina zutog krema,voce,druga polovina slaga i prekriti trecom korom.Ukrasiti po zelji slagom ili fondanom.

Torta je veoma ukusna,kremasta i lagana.U ovom slucaju ja sam je prekrila fondanom.

Prijatno!