Bajadere

Ovo je jedna od onih poslastica koje možete napraviti u poslednji čas,recimo kada nemate baš mnogo vremena a treba vam nešto slatko i ukusno, ili za goste koji su se iznenada najavili .

Potrebno je:

• 400 gr.šećera
• 10 kašika vode
• 125 gr. margarina
• 50 gr. čokolade
• 100 gr. mlevenih oraha
• 100 gr. mlevenih lešnika
• 100 gr. mlevenog keksa

Za čokoladnu glazuru:

• 150 gr. čokolade
• 3 kašike ulja

U posebnoj posudi istopiti 50 gr. čokolade i 125 gr. margarina.U drugoj, dubljoj posudi, sipati šećer,dodati 10 kašika vode i staviti na umerenu vatru da se istopi.Kada provri ostaviti da vri 3 minuta.Skloniti sa ringle,dodati prethodno istopljen margarin sa čokoladom, a zatim postepeno dodavati orahe, lešnike i keks.Smesu izliti u pleh ili tacnu koju ste prethodno namazali margarinom da biste kasnije lakše mogli da izvadite isečene kolače.
Za glazuru na sasvim tihoj vatri,to je na mom šporetu ona temperatura ispod jedinice,istopiti 150 gr. čokolade sa 3 kašike ulja.Ne mešati čokoladu već je pustiti da sasvim omekša pa na kraju samo promešati da se sve lepo sjedini.Čokoladu možete otopiti i u mikrotalasnoj pećnici.
Preliti glazuru preko još tople smese a onda ostaviti u frižider na par sati da se dobro stegne.
Umesto lešnika možete staviti svu količinu oraha, a ako želite možete i deliti smesu na dve boje, ali ja to nikada ne radim,jer ukus je isti i lakše je sve odjednom izliti, manje je posla.

                   Prijatno!