Čokoladna torta sa višnjama

        Za ovu tortu potrebno je:

KORE:

(sledeći sastojci su za jednu koru, pripremaju se tri kore) 

 

•  4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 7 kašika oraha
• 1 kašika kakao praha

FIL:

• 5 jaja
• 20 kašika šećera
• 150 gr. čokolade
• 120 gr. margarina
• 1 kesica šlaga
• 50 ml. hladnog mleka za šlag

JOŠ JE POTREBNO:

• 300 gr. višanja
• 1 šlag
• 50 ml. hladnog mleka za šlag

Za koru umutiti belanca penasto sa šećerom pa polako dodavati žumanca jedno po jedno. Kada bude penasto dodati orahe i kakao prah pa ručno sve lepo izmešati.Sipati u kalup obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni 20-ak minuta. Isti postupak ponoviti za preostale dve kore.

 

Za fil kuvati na pari jaja i šećer. Kuvati nekih 20-ak minuta, odnosno dok masa ne bude gusta. Dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Fil ostaviti sa strane da se ohladi. U ohladjen fil dodati mekani margarin i prethodno umućen šlag sa 50 ml. mleka. Sve lepo sjediniti.

 

Na tacnu za tortu staviti koru i premazati je trećinom fila. Odozgo poredjati odleđene i oceđene višnje, 150 gr.Preko toga staviti drugu koru. Po kori poređati ostatak višanja,150 gr., a zatim višnje premazati prethodno umućenim šlagom.Preko šlaga sipati drugu trećini fila.Preko staviti treću koru i premazati tortu spolja ostatkom fila. Tortu staviti u frižider da se lepo ohladi i stegne. Ukrasiti tortu po želji.

                                                             Prijatno!