Potrebno je:
- 250 ml. mleka
- 1 ceo puter 125 gr.
- 50 ml. ulja
- kesica suvog kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 k.k. soli
- oko 800 gr. brašna
Još je potrebno:
Zagrejati mleko da bude mlako pa sipati kvasac i ostaviti sa strane da nakvasa. U posudu za mešenje sipati istopljeni puter, ulje, šećer i dodati kvasac koji je nakvasao u mleku i sve promešati. Dodavati brašno i so i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da odstoji dok se ne udvostruči. Izručiti testo na radnu povržinu i podeliti na 20 jednakih delova. Svaki deo posebno razvaljati tanko da bude elipsastog oblika i uviti u kiflu. Redjati u pleh, premazati jajetom koje ste malo umutitli i dodali kašičicu pavlake. Po želji posuti susamom.Peći na 200 stepeni 10 minuta, pa smanjiti na 180 i peći još 10-ak minuta.
Kiflice su malo veće od običnih.Ukoliko želite manje kifleonda testo podelite na više delova nego što sam navela.Veoma su mekane i ukusne zbog putera.
Prijatno!
