Krem kocke

Kolač je sočan, mekan i ,što je najvažnije, jednostavan za pripremu. 

Potrebno je:

Patišpanj:

• 5 jaja
• 200 gr. šećera
• 12 kašika mleka
• 150 ml. ulja
• 1 kašika kakaa
• 12 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Fil:

• 500 ml. mleka
• 6 kašika brašna
• 12 kašika šećera
• 100 grama bele čokolade
• 1 vanilin šećer
• 150 gr. margarina

Posebno umutiti žumanca sa šećerom. U drugoj činiji umutiti belanca, dodati umućena žumanca, ulje i mleko.Pomešati zajedno brašno, pecivo i kakao pa polako dodavati smesi od jaja, muteći mikserom na najmanjoj brzini. Peći u plehu od rerne, podmazanom ili obloženim papirom za pečenje, na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru ohladiti i preseći po širini na dva dela.

Za fil staviti 400 ml. mleka da provri sa vanilinim šećerom.. Pomešati šećer, brašno i preostalih 100 ml. mleka, pa sipati u provrelo mleko i kuvati dok se masa ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati belu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi a onda ohladiti. Umutiti margarin pa postepeno dodavati kašiku po kašiku fila i sve lepo sjediniti.

Filovati kore i odozgo posuti, po želji, kokosom ili istopljenom čokoladom.

                                               

                                                                                Prijatno!