Čokoladna panj torta

Potrebno je:

KORA:

• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 16 kašika mlevenih oraha
• 2 kašike kakao praha

FIL I :

• 4 jajeta
• 15 kašika šećera
• 100 gr. čokolade
• 125 gr. margarina

FIL II :

• 250 ml. slatke pavlake
• euroblok čokolada veće pakovanje(ili neka druga po želji)

Umutiti belanca sa šećerom pa dodavati jedno po jedno žumance i mutiti dok ne bude penasto. Dodati orahe i kakao prah pa varjačom sve lepo sjediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20-ak minuta na 180 stepeni. Izvaditi odmah koru iz pleha i uviti u mokru krpu.
Za fil na pari kuvati cela jaja sa šećerom da dobijete gustu masu pa dodati izlomljenu čokoladu i sve lepo sjediniti. U ohladjen fil dodati umućen margarin i mutiti da dobijete krem.
Umutiti čvrsto i slatku pavlaku i po želji dodati prah šećer, mada mislim da ne treba jer je čokoladni fil dovoljno sladak.
Odmotati krpu i razviti koru, premazati je sa 2/3 čokoladnog fila.Preko čokoladnog fila premazati umućenu slatku pavlaku i preko toga posuti čokoladu iseckanu na parčiće. Uviti koru u rolat pa premazati spolja ostatkom čokoladnog fila . Ukrasiti tortu po želji.

                                                 Prijatno!